Paneer (selbstgemachter Frischkäse)
Paneer ist ein indischer Frischkäse der die Grundlage von einige Gerichten ist. Die Herstellung ist recht einfach und schnell.
Ingredients
- Buttermilch 1 Liter
- Limonensaft 2-3 Teelöffel
- Mehl 1 Teelöffel
- Backpulver 1/4 Teelöffel
Instructions
1
Gib die Buttermilch in einen Topf und erhitze diesen bis die Buttermilch kocht
2
Füge den Limonensaft hinzu
3
Nachdem du den Limonensaft hinzugefügt hast wird sich die Buttermilch verfestigen. Jetzt kannst du die cremige Buttermilch in ein Käsetuch geben und in ein Sieb legen.
4
Presse nun die restliche Feuchtigkeit auf deinem Paneer heraus.
5
Lass es für 30 Minuten ruhen.
