Ful Medames (Bohnen)
Ful Medames ist das perfekte Gericht für ein reichhaltiges Frühstück. Dieses Gericht war früher bei Bauern beliebt, die früh morgens ein reichhaltiges Gericht essen müssten um über den Tag satt zu bleiben. Mit frischen Tomaten und Gurken wird es dir sicher sehr gut schmecken.
Ingredients
- Fava Bohnen, 2 Konserven
- gelbe Zwiebel, geschält & geschnitten
- Knoblauch, 4 Zehen geschält & zerkleinert
- Kreuzkümmel, 1/2 Teelöffel
- Limone, 1 ausgepresst
- Meeressalz
Instructions
1
Gib die Bohnen mit Wasser in einen Topf, so dass diese mit Wasser bedeckt sind und koche das ganz für eine halbe Stunde bis die Bohnen weich sind.
2
Gib die geschnittene Zwiebel und den zerkleinerten Knoblauch mit dem Kreuzkümmel und dem Limonensaft in eine Pfanne und lass alles anbraten bis es goldbraun ist.
3
Mische den Pfanneninhalt mit den Bohnen zusammen und gib etwas Salz dazu.
4
Serviere alles mit frischen Tomaten und Gurken
